Eten & Drinken
Fermentatie Voorbij: Zo Maak Je Zelf Heerlijke Miso en Tempeh
Fermenteren is al lang geen geheime kunst meer die voorbehouden is aan Aziatische keukens of ambachtelijke producenten. Steeds meer mensen ontdekken dat miso en tempeh perfect zelf te…
Foodtrucks op de bruiloft: hét alternatief voor een traditioneel diner
Een klassiek zittend diner met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert is al jarenlang de standaard op bruiloften. Maar steeds meer koppels kiezen voor iets anders: foodtrucks. Ze zorgen voor…
Kruiden Kweken op je Vensterbank: Verse Smaak het Hele Jaar Door
Er is weinig dat een gerecht zo snel naar een hoger niveau tilt als een handvol verse kruiden. Toch grijpen veel mensen nog naar de gedroogde variant uit…
Fermenteren voor Beginners: Zo Maak Je Zelf Zuurkool en Kombucha
Fermenteren is stilaan weer helemaal terug van weggeweest, en dat is niet zonder reden. Zelf groenten en dranken laten fermenteren is niet alleen goedkoop en simpel, het levert ook smaakvolle en gezonde producten op boordevol probiotica. In dit…
Foodtrucks huren: dé trend voor een geslaagd evenement
Een evenement organiseren is meer dan alleen een locatie en een geluidsinstallatie regelen. Steeds meer organisatoren kiezen ervoor om foodtrucks in te schakelen als culinaire blikvanger. Of het nu gaat om een bedrijfsfeest, huwelijk, festival of buurtevenement, een…
10 Verrassende Streekgerechten die Je Nog Moet Proeven
Wie denkt dat de Belgische en Nederlandse keuken zich beperkt tot friet, stoofvlees en stamppot, heeft het mis. Ons land en de buurregio’s zitten vol verrassende streekgerechten die je nog moet ontdekken. Sommige klinken vreemd, andere zijn gewoon…
